為有效預防食品安全事故發生，進一步增強在院餐飲經營單位、從業人員的安全意識和責任意識，狠抓食品安全防范工作，保障全院師生飲食健康，11月4日，后勤集團利用周末時間，舉辦了食品衛生安全知識培訓班，后勤集團負責同志參加培訓并提出了要求，深圳民聲第三方食品安全監管公司安徽市場部經理向俏進行食品衛生安全知識專題講座，學院所有餐飲從業人員、伙管會學生代表、第三方監管人員參加培訓。講座由餐飲中心負責同志主持。
講座從“食源性疾病與食物中毒”、“食品的污染因素”、 “食品采購、貯存及加工衛生要求”、“餐飲、食堂從業人員的衛生要求”等方面對食品衛生安全問題進行了詳細講解。讓餐飲從業人員更多地了解、理性地認識校園食品衛生安全工作的重要性，同時要增強預防意識，培養健康衛生的飲食習慣。
通過此次講座，大家對校園食品衛生安全及其預防知識有了較為全面、系統的了解。從業人員紛紛表示，學院舉辦的講座具有很強的實用性，通過這次活動，使大家了解到更多的食品衛生安全知識，將更好的為全院師生做好餐飲服務工作。（后勤許方）
