雜食者的兩難

發布者：劉涓發布時間：2023-01-03瀏覽次數：21

[美] 邁克爾·波倫(Michael Pollan) 著鄧子衿譯

內容簡介：本書以田園調查的方式走訪農場、研發室、牧場、食品加工廠和超市，從產地一路追蹤到餐桌，如偵探般地揭開現代食品的面貌，追尋現代飲食如何成為人類疾病的來源，給出了雜食者“到底要吃什么”的答案。